凍干阿膠是一種通過食品真空冷凍干燥機在低溫真空環境下凍干制備所得。能有效的保留了阿膠原有的營養成分，不但適合長時間保存、長途運輸，還避免了傳統晾干等衛生問題、熬膠繁瑣等問題。

      食品真空冷凍干燥機制備阿膠保健品步驟流程，具體如下：

（1）原料處理：準備好驢皮，熬制出膠汁，然后放入食品真空冷凍干燥機托盤中；

（2）預凍：將阿膠膠汁放入食品真空冷凍干燥機的干燥室進行速凍（或者在低溫冷庫中預凍）；

（3）凍干：設置好阿膠凍干工藝；

（4）包裝：等待凍干工藝結束，取出，密封包裝即可。