凍干機凍干纖維蛋白質量的影響

更新時間：2020-12-18 點擊次數：1942

在冷凍干燥過程中 ,加熱溫度高、升溫速率快將使干燥時間縮短 ,但同時過高的加熱溫度和過快的升溫速率將導致蛋白質失去活性。以玻璃態存在的保護劑呈現出復雜的特性 ,當低于解鏈溫度時 ,玻璃態物質具有粘度大和易脆的特點。當溫度超過解鏈溫度 ,玻璃態物質變軟 ,隨著干燥的進行 ,不斷變型以至形成坍塌而失去活性。例如凍干機凍干纖維蛋白溶酶原的剩余水分對凍干品質量的影響 ,發現凍干品在溫度為 50 ℃時儲存 50 d ,含水量為 7. 6 %的凍干品大部分失去活性 ,而含水量為 4. 6 %的凍干品活性變化很小。而生長激素凍干品在 50 ℃時儲存 50 d 后發現 ,含水量為 4. 6 %的凍干品失去活性 ,而含水量為 7. 6 %的凍干品活性基本不變。從而說明凍干品的水分并不是越低越好。因為每種蛋白質藥品都含有合適的剩余水分來保持在儲存過程中性質的穩定 ,過度的干燥將使蛋白質分子表面的氫鍵和極性基團暴露而變性。

Pilot5-8E凍干機

經濟型中試凍干機是為食品、中藥材、保健品等物質冷凍干燥處理設計的機型。

型號	規格	凍干面積	說明
Pilot5-8S	箱阱一體式	0.525㎡	真空度＜9Pa；板層溫度：-40℃；冷凝溫度：-55℃
Pilot10-15S	箱阱一體式	1.0㎡	真空度＜9Pa；板層溫度：-40℃；冷凝溫度：-55℃
Pilot2-4L	箱阱一體式	0.2㎡	真空度＜6Pa；冷凝溫度：-55℃；可設置凍干曲線，韓國真空泵。
Pilot3-6L	箱阱一體式	0.35㎡	真空度＜6Pa；板層溫度：-40℃；冷凝溫度：-55℃ ；全進口配件。
Pilot5-8L	箱阱一體式	0.525㎡
Pilot7-12L	箱阱一體式	0.8㎡
Pilot10-15L	箱阱一體式	1.0㎡
Pilot3-6E	箱阱一體式	0.35㎡	真空度＜3Pa；板層溫度：-55℃；冷凝溫度：-85℃
Pilot5-8E	箱阱一體式	0.525㎡
Pilot7-12E	箱阱一體式	0.8㎡
Pilot10-15E	箱阱一體式	1.0㎡
Pilot3-6ES	箱阱分離式（GMP）	0.35㎡	真空度＜3Pa；板層溫度：-55℃；冷凝溫度：-85℃；全進口配件。
Pilot5-8ES	箱阱分離式（GMP）	0.525㎡
Pilot7-12ES	箱阱分離式（GMP）	0.8㎡
Pilot10-15ES	箱阱分離式（GMP）	1.0㎡